Smashed potatoes lages av kokte, delvis knuste poteter som bakes i ovn til de blir sprø og lekre på toppen, men myke på innsiden. Super restebruk av kokte poteter, men du kan også bruke ferdig kokte matpoteter. Server sammen med stekte karbonader eller som mettende tilbehør til en god vegetarrett.
Tilberedning
Forvarm stekeovnen til 220 grader.
Legg matpotetene i en smurt ildfast form. Bruk en potetstapper eller gaffel og knus potetene lett, de skal ikke gå i stykker, men henge sammen litt.
Smelt smøret i en liten kjele. Press hvitløken og ha i kjelen med smøret. La hvitløken få steke med smøret for ekstra god smak. Bruk en spiseskje og fordel smørblandingen jevnt over potetene. Krydre med salt og pepper.
Riv fersk parmesan i et jevnt lag over potetene og sett formen inn i stekeovnen.
Stek formen i ca. 20 min eller til potetene er gyldne på toppen.
Server gjerne med tabasco eller annen chilisaus.
Ingredienser
Til 2 personer 1 pk ferdig kokte matpoteter fra Kokt & Klar á 420 g
4 ss smeltet smør
4 fedd hvitløk
salt
pepper
80 g fersk revet parmesan
Denne erklæringen gjelder for Kokt og klar | Art Nor AS med tilhørende nettsider.
Hva er informasjonskapsler (“cookies”) og lokal lagring av data?
Når du besøker nettsidene våre lagres det ulike typer data lokalt på din enhet via nettleseren din. Dataene kan for eksempel inneholde brukerinnstillinger, informasjon om hvordan du har surfet på våre nettsider, hvilken nettleser du bruker, hvilke annonser du har blitt vist. Slike “lokalt lagrede data” kan brukes til å tilpasse innhold og funksjoner på tjenestene til deg, og dermed bidra til å gjøre ditt besøk bedre tilrettelagt og mer meningsfullt for deg. Informasjonskapsler inneholder ikke direkte identifiserbare data om deg (slik som navn, adresse, telefonnummer og liknende), men informasjon om nettleseren din og aktivitet som har funnet sted gjennom denne.
Hva bruker vi informasjonskapsler og lokalt lagret data til?
Vi bruker lokal lagring av data for å:
Levere og tilpasse tjenestene våre til enheten og nettleseren du bruker
Gi deg relevant og tilpasset innhold
Måle og analysere trafikken på nettsidene
For mer informasjon om vår personvernspolicy, se Personvern.
Både Kokt og klar | Art Nor AS og våre underleverandører (for eksempel Idium AS som leverandører av denne nettsiden) lagrer data lokalt på din enhet. Eventuelle underleverandører er da underlagt databehandleravtaler og får ikke bruke dataene til annet enn å levere tjenesten vi har bestilt av dem. For mer info om hvordan Idium AS sine tjenester behandler persondata se her.
