Sommerlig fløtepotetgrateng med aubergine og squash
Lag en sommerlig vri på fløtepotetene ved å tilsette ekstra grønnsaker og smaker av Middelhavet i en grateng. Lekkert tilbehør til grillmaten med smaker som passer godt til både fisk, sjømat og lyst kjøtt.
Tilberedning
Skjær auberginen i tynne halvmåner. Legg de flatt utover kjøkkenpapir og dryss litt salt over for å trekke ut vannet. La stå i ca. 20 min. Skyll av aubergineskivene og tørk med kjøkkenpapir. Skjær også squashen i tynne halvmåner. Fordel aubergine og squash utover et stekebrett med bakepapir og pensle lett med olivenolje. Stek i ovn på 220 grader i 20 min.
Hell de ferdig fløtepotetene i en bolle og vend de ovnsbakte aubergine- og squashskivene inn sammen med soltørket tomat skåret i små biter.
Fordel blandingen i en passende ildfast form og topp med fetaost som du smuldrer på toppen.
Stek gratengen i ovnen på 200 grader i 20-25 min til fetaosten er gylden.
Velbekomme!
Ingredienser
Til 4 personer Kokt & Klar fløtepotet 1 kg 1 aubergine
1 squash
125 g fetaost
6-8 fileter soltørket tomat
Denne erklæringen gjelder for Kokt og klar | Art Nor AS med tilhørende nettsider.
Hva er informasjonskapsler (“cookies”) og lokal lagring av data?
Når du besøker nettsidene våre lagres det ulike typer data lokalt på din enhet via nettleseren din. Dataene kan for eksempel inneholde brukerinnstillinger, informasjon om hvordan du har surfet på våre nettsider, hvilken nettleser du bruker, hvilke annonser du har blitt vist. Slike “lokalt lagrede data” kan brukes til å tilpasse innhold og funksjoner på tjenestene til deg, og dermed bidra til å gjøre ditt besøk bedre tilrettelagt og mer meningsfullt for deg. Informasjonskapsler inneholder ikke direkte identifiserbare data om deg (slik som navn, adresse, telefonnummer og liknende), men informasjon om nettleseren din og aktivitet som har funnet sted gjennom denne.
Hva bruker vi informasjonskapsler og lokalt lagret data til?
Vi bruker lokal lagring av data for å:
Levere og tilpasse tjenestene våre til enheten og nettleseren du bruker
Gi deg relevant og tilpasset innhold
Måle og analysere trafikken på nettsidene
For mer informasjon om vår personvernspolicy, se Personvern.
Både Kokt og klar | Art Nor AS og våre underleverandører (for eksempel Idium AS som leverandører av denne nettsiden) lagrer data lokalt på din enhet. Eventuelle underleverandører er da underlagt databehandleravtaler og får ikke bruke dataene til annet enn å levere tjenesten vi har bestilt av dem. For mer info om hvordan Idium AS sine tjenester behandler persondata se her.
